Café
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 cucharadas soperas de café tostado claro y molido medio.
- 1 litro de agua.
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
- Azúcar al gusto.
Preparación
En una cafetera se distribuye sobre el filtro, las 4 cucharadas de café tostado claro y molido medio. Las dos cucharaditas de esencia de vainilla se vierten en el fondo de la jarra de la cafetera.
Se hace pasar agua hirviendo a través del filtro conteniendo el café tostado y molido.
Se retira el filtro con los residuos húmedos del café molido, evitando que continúe goteando y se mezcla perfectamente el café en la cafetera.
Nota:
En esta receta se puede adecuar las cantidades y tiempos a su preferencia.
Si usted dispone de vainillas naturales, basta con una vainilla.
Recuerde que la vainilla deberá ser cortada a la mitad a todo lo largo de la vaina, para permitir que las semillas queden expuestas al café.