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Conservas caseras y mermeladas
Conservas caseras y mermeladas
Cebollas
en conserva I
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Ingredientes:
- 1/4 kg cebollas pequeñas
- pimienta blanca en granos
- 1/8 ml o cc vinagre de vino blanco
- clavos de olor
- 1/4 ml o cc agua
- 2 cucharadas soperas de sal
Elaboración:
Poner en cada cebolla tres clavos de olor y colocar en un frasco.
En un recipiente que no sea de aluminio hervir la sal, el vinagre y el agua. Con cuidado echar en los frascos sobre las cebollas.
Añadir los granos de pimienta.
Tapar y esterilizar.
Notas:
Marcar los tarros con el contenido y la fecha de envasado.
Conservar en un lugar seco, fresco, limpio y alejado de la luz solar y de olores intensos.