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La Página de Bedri
Licores caseros
Amaretto casero

Ingredientes




Elaboración

Tomar los huesos de albaricoques, nísperos y melocotones, de cada fruta,  limpiarlos bien y poner en un tarro de cristal de boca ancha y cierre hermético junto con la vainilla cortada al medio, el vodka, el brandy, dejándolo en maceración durante 15 días. Trascurrido el tiempo  de maceración, se cuela, se filtra y se le añade el almíbar elaborado cociendo durante unos cinco  minutos, el azúcar y el agua. Embotellar y dejar reposar una semana antes de consumir.

La vainilla puede sustituirse por unas gotas de vainillilla que se añaden al embotellar.

Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.

Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.

Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.