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Licores caseros
Licores caseros
Licor de avellanas
Ingredientes
- 250 gramos de avellanas
- medio litro de agua
- medio litro de bebida blanca de 40 grados (Alcohol)
- 400 gramos de azúcar molida
- media vainilla o reemplazar por unas gotas de esencia de vainilla
Elaboración
Separar 10 avellanas para adornar, las restantes molerlas y colocarlas en una botella cerrada herméticamente. Agregarle medio litro de agua hirviendo y dejar enfriar. Cuando la preparación esté bien fría, agregar el alcohol y la vainilla. Dejar macerar 15 minutos, luego colar, agregar el azúcar y las avellanas enteras y peladas. Cerrar la botella en forma hermética, sacudir hasta que se mezcle bien. Dejar reposar durante 3 semanas.
Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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