Esta web utiliza cookies, puedes ver nuestra la política de cookies, aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +
La Página de Bedri
Licores caseros
Licor de cacao II

Ingredientes




Elaboración

Se pone el cacao junto con una vaina de vainilla cortada en tiritas dentro del alcohol en un tarro de cierre hermético, previamente esterilizado. Se deja en maceración diez o doce días, teniendo cuidado de sacudir la botella todos los días.

Al cabo de este tiempo se hace un almíbar con el azúcar, el agua y otra vaina de de vainilla, esta vez entera. Cuando tiene punto de jarabe, se deja entibiar. Se mezcla entonces con el alcohol, que ya se habrá filtrado. Una vez que se ha mezclado con el almíbar se filtra de nuevo y se embotella.

Guardar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.

Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor