La Página de Bedri
Licores caseros
Licor de dátiles
Ingredientes
ElaboraciónEn un recipiente de cierre hermético se ponen macerar los dátiles, las nueces, la melisa y el café junto con el aguardiente durante 40-45 días, moviendo el recipiente semanalmente. Con el azúcar y el agua se prepara un almíbar que se añade al macerado previamente colado y filtrado. Se deja reposar unas dos o tres semanas y se embotella. Conservar en un lugar fresco y oscuro, alejado de fuentes de calor y de olores fuertes.
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