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Licores caseros
Licores caseros
Licor
de endrinas II (Pacharán)
Ingredientes
- 1 l. anís dulce
- 1/4 kg. endrina
- 1 trocito vainilla en rama
- 4 granos café
- trocito canela en rama
Elaboración
En tarro con capacidad para un litro y cuarto, previamente esterilizado, poner el anís y las endrinas. Tapar herméticamente y dejar macerar, como mínimo 6 meses, en un sitio fresco y oscuro, dándole vuelta al tarro de vez en cuando.
Filtrar por tamiz de tela y pasar a botellas convenientemente limpias y esterilizadas.
Servir frío o con hielo.
Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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