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Licores caseros
Licores caseros
Licor de naranja IV
Ingredientes
- 4 naranjas
- 1 l de aguardiente de orujo.
- 250 gr de azúcar
- 8 clavos de olor
- 3-4 granos de café
- 1 palo de canela
- 1/2 l de agua
Elaboración
Se lavan muy bien las naranjas espillándolas con cuidado y se les clavan dos clavos de olor a cada una de ellas antes de ponerlas en un tarro de boca ancha y cierre hermético junto con los granos de café, el palo de canela y el aguardiente. Se deja macerar durante al menos un mes en un lugar limpio, seco, oscuro y apartado de olores.
Pasado este tiempo con el agua y en azúcar se prepara un almíbar que se cuece durante unos 10 minutos, se deja enfriar, se mezcla, se filtra bien y se embotella.
Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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