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La Página de Bedri
Licores caseros
Mistela de arriate

Ingredientes




Elaboración

Se pone en una cacerola todos los ingredientes, excepto el azúcar y el agua, y se cubre con agua; se pone a fuego vivo y una vez empieza a hervir se deja media hora aproximadamente.

Pasado el tiempo de cocción se cuela la infusión, más 500 gr. de azúcar.

Para darle más color a mistela, se tuesta azúcar y se le añade a la mistela.

Puede sustituirse al aguardiente por vodka.

Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.

Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.

Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.