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Licores caseros
Licores caseros
Pacharán I
Ingredientes
- 3/4 1 de anís dulce.
- 1/4 1 de anís seco.
- 1 kg de endrinas.
Elaboración
En un tarro de boca ancha, poner las endrinas limpias junto con el anís. Cerrar herméticamente y dejar macerar en un sitio oscuro de 4 a 6 meses, moviéndolo de vez en cuando. Transcurrido este tiempo filtrar, embotellar y dejar reposar una semana antes de consumir.
Nota: Pueden echarse unos granos de café y una ramita de canela.
Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
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