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La Página de Bedri
Licores caseros
Ratafía de membrillo

Ingredientes




Elaboración

Pelar los membrillos, eliminándoles las semillas y rallarlos.

Poner el aguardiente, el membrillo rayado y el azúcar en un recipiente de vidrio a sol y serenar 40 días y de vez en cuando se remueve.

Pasado el tiempo de maceración, se filtra, se embotella, se guarda en un lugar fresco y seco y se deja reposar durante un par de semanas antes de consumir

Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.

Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.

Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.