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Licores caseros
Licores caseros
Licor de ciruelas
Ingredientes
- 1 l de ron blanco
- 3 l de vino blanco
- 3 Kg. de ciruelas claudias
- 750 gr. de azúcar
- 5 gr. de canela en polvo
Elaboración
Se deshuesan y trocean ligeramente las ciruelas, y se dejan macerar en el vino durante 2 horas para posteriormente añadir el resto de ingredientes y hervirlo durante 20 minutos. Se pasa a un recipiente de barro o cerámica con tapa. Luego se deja reposar una semana. Se cuela, se filtra y se embotella.
Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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