La Página de Bedri
Licores caseros
Licores caseros
Licor de manzanas II
Ingredientes
- 500 ml alcohol etílico
- 500 ml de agua
- 500 gr de azúcar
- 6 manzanas verdes o rojas, al gusto pero nunca golden.
- Una vaina de vainilla o algunas gotas de esencia
Elaboración
Lavar las manzanas, y sin pelar, ponerlas en un tarro de vidrio de cierre hermético con la vaina de vainilla y el alcohol. Dejar macerar durante dos semanas.
Con el agua y el azúcar preparar un almíbar, dejar enfriar y mezclar con el alcohol convenientemente filtrado.
Embotellar y dejar reposar otras dos semanas.
Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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