Licores caseros
Ingredientes
- 1 l de aguardiente de orujo
- 2 naranjas
- 500 gr. de miel
- 500 ml de agua
- 2 clavos de olor
- 1 caña de canela
Elaboración
Lavar muy bien las dos naranjas y rallarlas la piel pero solo la parte coloreada y ponerlo junto con el aguardiente en un frasco de boca ancha durante dos semanas.
Pasado este tiempo, se calienta el agua con la miel hasta que esta se disuelva y se aparta del fuego para añadirle la canela y los clavos de olor. Se espera a que enfríe y se añade todo al frasco donde está el aguardiente y la ralladura de naranja.
Durante dos días se agita de vez en cuando y se deja reposar por completo durante otros dos, pasados los cuales se filtra y se embotella.
Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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