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Licores caseros
Licores caseros
Pacharán II
Ingredientes
- 1 l. anís dulce.
- 1/4 kg. endrina.
- 1 trocito vainilla en rama.
- 4 granos café.
- 1 trocito canela en rama.
Elaboración
En un tarro de boca ancha, previamente esterilizado, poner las endrinas limpias junto el resto d elos ingredientes, tapar herméticamente y dejar macerar, como mínimo 6 meses, en un sitio limpio, seco y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes, moviéndolo de vez en cuando. Transcurrido este tiempo filtrar, embotellar y dejar reposar una semana antes de consumir.
Servir muy frío o con hielo.
Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
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