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Licores caseros
Licores caseros
Vino de Nueces
Ingredientes
- 9 nueces.
- 1 l. de vino.
- 200 gr. de azúcar.
- 200 gr. de coñac o aguardiente.
Elaboración
Se parten las nueces y, sin quitar la cáscara, se meten con el vino, mejor si el vino es bueno, en un recipiente. El recipiente (de cristal o plástico) hay que dejarlo en reposo, macerando, durante tres meses, para, una vez pasado este tiempo, filtrarlo y quitarle las nueces, añadiendo al líquido el azúcar y el coñac o aguardiente.
Conviene volver a filtrar y una vez disuelto el azúcar, ya está listo para tornar.
Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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