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Licores caseros
Licores caseros
Licor
de huevos
Ingredientes
- 750 cc de leche
- 500 gramos de azúcar
- 1 vaina de vainilla que puede sustituirse por unas gotas de esencia de vainilla
- 8 yemas de huevo muy frescas
- 400 gramos de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
Elaboración
Hervir la leche con la vainilla y el azúcar durante 5 minutos.
Retirar de la cocción y dejar enfriar.
Batir las yemas, añadir la leche, mezclar muy bien e incorporar el alcohol, mezclando nuevamente.
Filtrarlo a través de una muselina o tela de hilo.
Este licor puede servirse en seguida de preparado.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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