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La Página de Bedri
Conservas caseras y mermeladas
Higos en almíbar II
ÍNDICE
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Higos el amíbar

Ingredientes:

Elaboración:

Poner los higos en una fuente y espolvorear con el azúcar procurando  mezclar bien. Dejar reposar toda la noche en un lugar fresco que puede ser la nevera y frigorífico.

Después poner en un cazo a fuego mediano hasta que espese pero no demasiado.

Una vez cocido, envasar en tarros de cristal dejando un centímetro desde el borde, cerrar y esterilizar.

Notas:

Debe tenerse especial cuidado que al remover no se rompan los higos. Esta receta es orientativa y para la cantidad de un kilo de higos limpios.

Marcar los tarros con el contenido y la fecha de envasado.

Conservar en un lugar seco, fresco, limpio y alejado de la luz solar y de olores intensos.