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La Página de Bedri
Concejos de Asturias
Parres, gastronomía y restaurantes

Gastronomía

El concejo de Parres ha mantenido una gastronomía muy enraizada en la cocina tradicional. Por la situación del concejo cerca del río y del monte,  la cocina tiene una surtida y rica variedad de platos de la que no se escapan el salmón o la trucha ni tampoco los suculentos platos de la caza.

La fabada, como en toda Asturias, es uno de los platos mas típicos como lo es también el boroñu preñau, los quesos y todo lo relacionado con las actividades de la caza y la pesca, salmón, trucha, reo, jabalí, corzo o rebeco de monte. En torno al salmón la trucha y el reo organizó el concejo algunas jornadas gastronomitas.

Rica también en repostería nuestra cocina destaca por sus platos de arroz con leche, sus fayueles, las tartas de manzana o castaña y variadas clases de pastas, empanadas y otros productos elaborados en las afamadas confiterías que se asientan en la capital del concejo.

En los últimos años la cocina parraguesa ha experimentado una gran evolución que la convierte en puntera en toda Asturias y con gran proyección fuera de nuestra comunidad, basta recordar que en Parres se asientan dos establecimientos calificados en la Guía Michelín. Al lado de estos conviven sidrerías y restaurantes que ofrecen una variada muestra de platos que combinan de forma extraordinaria la grandeza de nuestra cocina tradicional y la innovación.

Restaurantes

Ribera del Chicu
Avenida del Castañeu, 26
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985841894/610741540

La Esquina
Avenida de Europa nº 21
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985841247

El Mirador
La Peruyal 1
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985840411

Submarino
Leopoldo Alas Clarín
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985840075

Pedro
San Juan de Parres
33509-Parres
Teléfono: 985848862

Mesón Principado
Argüelles
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985840085

Mesón El Pescador
Argüelles nº 34
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985840336

Macos
La Vega de los Caseros
33540-Parres
Teléfono: 985849004

La Xunca
La Peruyal nº 1
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985840421

La Guindal
El Texu nº 3
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985841236

Faustino
Leopoldo Alas
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985840054

El Forquetu
Ramón del Valle nº 1
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985840532

El Castañu
Ramón del Valle nº 3
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985841674

El Corral del Indiano
Avenida de Europa nº 14
Arriondas
33540-Parres
Teléfono: 985841072
Fax: 985841072

Casa Marcial
La Vita
33549-Parres
Teléfono: 985840991

El Capitán
Vega de los Caseros
33550-Parres
Teléfono: 985848357
Fax: 985947114
Email: elcapitan@arceahoteles.com

Arcea Halcón Palace
Cofiño
33548-Parres
Teléfono: 985841312
Fax: 985841313
Web: www.halconpalace.com
Email: info@halconpalace.com