Conservas caseras y mermeladas
Recetas de conservas
Índice alfabético de recetas
Índice de recetas por método de conservación
Índice de recetas por producto
Recetas similares
Ingredientes:
Elaboración:
Pelar bien el limón procurando que no quede nada de piel blanca y se trocea la pulpa en dados menudos retirando las semillas.
Se ralla la piel de las naranjas, se le elimina la piel blanca y se trocea en dados menudos la pulpa.
En una cacerola de fondo difusor se ponen la pulpa de la fruta, las ralladuras de las naranjas, la piel del limón y el azúcar y se cuece a fuego suave durante 20 minutos.
Dejar enfriar envasar en tarros de cristal, previamente esterilizados, cerrar, esterilizar y almacenar en un lugar limpio, fresco, seco y oscuro.
Notas:
En lugar de rallar la piel de las naranjas, pueden pelarse evitando la parte blanca y cortarla en bastoncitos finos.
Marcar los tarros con el contenido y la fecha de envasado.
Conservar en un lugar seco, fresco, limpio y alejado de la luz solar y de olores intensos.