Té
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La traducción literal de su nombre en chino es "té gusano" (虫茶) ya que se hace con los excrementos de ciertas orugas; la Hydrillodes Morosa (una larva de polilla noctuido) y Aglossa dimidiata (una larva de polilla pyralid).
El té Chong cha es de color negro, de fuerte aroma, y se ha utilizado durante mucho tiempo en las zonas montañosas de Guangxi, Funan y Guixhou por las nacionalidades Zhuan, Tong y Miao.
Se toma para combatir el golpe de calor, contrarrestar los diversos venenos, y para ayudar a la digestión, así como que se considera útil en el alivio de los casos de hemorroides, diarrea, hemorragia nasal y sangrado, estudios mas recientes indican su empleo en colitis ulcerosa.
El té Chong cha además sirve como una buena “bebida refrescante” que tiene un valor nutritivo más alto que el té regular”. Es un té muy valorado por su procesado completamente natural, comparable a la unión del néctar con el polen para producir miel las abejas.
Es suele consumir como bebida diaria desde hace siglos, es refrescante y de alto valor nutritivo superando a muchos otros tés.
La evaluación toxicológica del Chong cha indica un resultado favorable, tanto en ensayos de toxicidad aguda como en ensayos de toxicidad acumulativa, quedando incluida en la lista de alimentos de seguridad en China.
Es usado habitualmente como en la medicina tradicional china.