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La Página de Bedri
Conservas caseras y mermeladas
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Conservas caseras

Ingredientes:

Elaboración:

Limpiar los membrillos retirar la semilla, cortar en trozos y poner en una cazuela junto con el limón en trozos a cocer a fuego lento durante una media hora.

Transcurrido este tiempo se pasa por el pasapurés,  se añade el azúcar y  se sigue cociendo, a fuego muy suave durante otros 45 minutos removiendo de forma continuada por una cuchara de madera o teflón.

Una vez cocido, se pone en moldes y se deja enfriar para que cristalice.

Se envasa al vacío.

Notas:

Marcar los tarros con el contenido y la fecha de envasado.

Conservar en un lugar seco, fresco, limpio y alejado de la luz solar y de olores intensos.