Conservas caseras y mermeladas
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Recetas similares
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- Dulce de membrillo II
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- Dulce de membrillo IV
Ingredientes:
- Membrillos
- Azúcar
- Agua
Elaboración:
Lavar a fondo los membrillos para quitarles la pelusa, con un estropajo si fuera necesario.
Cortarlos en trozos retirando el corazón y las semillas.
En un recipiente adecuado se ponen a cocer cubiertos de agua.
Una vez cocidos se hacen puré que se mide con una taza.
Este puré se pone a cocer hasta que espese y entonces añadir una taza de azúcar por cada taza de puré y algo más.
Se deja cocer unos siete minutos removiendo sin cesar con una cuchara de madera.
Poner en tarros de cristal previamente esterilizados y dejar enfriar antes de tapar.
Notas:
Marcar los tarros con el contenido y la fecha de envasado.
Como lo espeso que quede depende de los gustos de cada cual, puede cocerse el tiempo que cada uno estime oportuno.
Conservar en un lugar seco, fresco, limpio y alejado de la luz solar y de olores intensos.