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La Página de Bedri
Conservas caseras y mermeladas
Mermelada de manzana
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Manzanas

Ingredientes:

Elaboración:

Las manzanas se pesan se parten en trozos y ponen en un recipiente adecuado, que no sea de aluminio, junto con el mismo peso de azúcar, la canela y la corteza de limón. Se tapa bien y se pone a cocer fuego lento hasta que este hecha, removiendo a menudo.

Se pone envasa en tarros de cristal previamente esterilizados y se deja enfriar.

Cerrar y esterilizar al baño maría durante 15 minutos.

Notas:

Marcar los tarros con el contenido y la fecha de envasado.

Como lo espeso que quede depende de los gustos de cada cual, puede cocerse el tiempo que cada uno estime oportuno.

Conservar en un lugar seco, fresco, limpio y alejado de la luz solar y de olores intensos.