2 cebollitas
1 tomate
2 berenjenas
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta

Lavar las berenjenas y el tomate y ponerlo en el horno sin ninguna grasa.

Retirarlo cuando esté blando, y pelarlo.

Pelar las cebollitas, juntarlas con lo asado y pasarlo todo por la batidora hasta dejarlo convertido en una pasta uniforme.

Preparar una salsa con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Juntarlo con la pasta y removerlo bien para que quede bien mezclado.