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Licores caseros
Licores caseros
Licor
de hierbas aromáticas
Ingredientes
- 2 litros de alcohol de 78º
- 1 kilo de azúcar
- 5g. de cada una de las siguientes hierbas: tomillo, serpol, romero, menta, melisa, mejorana, angélica, ruda, salvia, ajenjo menor, alcana, tila, marrubio, malva, espino albar, centáurea, milenrama y macis (arilo de nuez moscada).
Elaboración
Se ponen a macerar todas la hierbas en el alcohol durante diez días.
Se filtra y se añade el azúcar al alcohol.
Se deja una semana y pasado este tiempo se añade medio litro de agua mineral baja en residuo sólido, se filtra y se embotella.
Hay que esperar dos meses para poder consumirlo, es un licor muy fuerte de un bonito color verde que debe tomarse muy frío en pequeños vasitos y es un gran digestivo muy aromático.
Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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