Ingredientes:

Preparación:

Pelar los melocotones y partirlos por la mitad. Quitar el hueso y cortarlos en rodajas finas. Ponerlos en un recipiente con el azúcar y el Brandy. Añadir el vino tinto, un vaso de zumo de naranja y 1/2 de limón, la canela y la espiral de corteza de limón. Se sirve muy fría y con una cuchara de madera.

Equipamiento:

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