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Conservas caseras y mermeladas
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Ingredientes:
Elaboración:
Sazonar las anchoas y dejarlas reposar durante 20 minutos. Una vez saladas limpiarlas bien y secarlas cuidadosamente.
Colocarlas en un tarro de cristal previamente esterilizado por capas de sal, tomillo y laurel hasta llegar a arriba, terminando con sal.
Cerrar el bote herméticamente y dejar marinar durante un mes.
Conservar en frío.
Notas:
Marcar los tarros con el contenido y la fecha de envasado.