1 Bote de leche evaporada
3 huevos
3 cucharadas de tomate frito
3 rebanadas de pan de molde
1/4 Kg de gambas
una pizca de sal
una pizca de pimienta blanca

Pasarlo todo por la trituradora ponerlo en un molde al baño maría durante 17 minutos en el microondas al 60% de potencia.

Dejarlo enfriar en la nevera unas horas.

Servir templado  o frío sobre un acompañamiento de lechuga fresca con tostaditas y con mayonesa o salsa rosa en salseras.