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Café Calypso
Ingredientes
(para 5 personas):
Preparación
En una cafetera de filtro se distribuye el café tostado oscuro y molido medio o fino.
Las cañas de canela se depositan en la jarra de la cafetera.
Se hace pasar agua hirviendo a través del filtro conteniendo el café tostado y molido.
Se retira el filtro con los posos o residuos, evitando que continúe goteando. S
e mezcla perfectamente el café en la cafetera.
En una taza sirva la copa de ron y añada el café fuerte.