La Página de Bedri
Café
Café
Café al jengibre
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 cucharadas soperas de café tostado claro y molido medio.
- 4 tazas de agua.
- Nata montada al gusto.
- 1 pizca de ralladura de jengibre.
- Miel de abejas al gusto.
Preparación
En una cafetera de filtro se distribuye el café tostado claro y molido medio. En la jarra para el café se coloca la ralladura de jengibre, para que al irse llenando de café, vaya también tomando la esencia del jengibre.
Se hace pasar agua hirviendo a través del filtro conteniendo el café tostado y molido. Se retira el filtro con los asientos, evitando que continúe goteando. Se mezcla perfectamente el café en la cafetera.
Para endulzar se vierte primero la miel al gusto en las tazas. Se adorna la nata montada.
Nota:
Recuerde que en esta receta usted puede adecuar las cantidades a su preferencia.