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Café Demitasse
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Taza de café

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

(para 1 persona):

  • 1 cucharada de café tostado oscuro y molido fino.
  • 1 taza demitasse de agua.

Preparación

En la maquina de café tipo expresso, llenar el contenedor del café, compactando debidamente el café y permitir que el vapor de agua impulse el agua hirviendo a través del contenedor con el café. El vapor ayudará a que el agua hirviendo extraiga los componentes de aroma, sabor y cuerpo, característicos de este único café.

También puede ser preparado como el café tipo Italiano extra fuerte o bien como el café Turco.

Servir en Demitasse o taza pequeña.

Nota:

La taza debe de estar ligeramente caliente para una mejor degustación de este café.

Recuerde que en esta receta usted puede adecuar las cantidades y tiempos a su preferencia.