Índice de recetas de café

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Ingredientes

(para 1 persona):

Preparación

• 2 cucharada de café tostado oscuro y molido fino.
• 1 taza demitasse de agua.
• 1/2 taza de cubos de hielo o hielo picado frappé.

En la maquina de café tipo expresso, llénese el contenedor del café, compactando debidamente el café.

Permita que el vapor de agua impulse el agua hirviendo a través del contenedor con el café. El vapor ayudará a que el agua hirviendo extraiga los componentes de aroma, sabor y cuerpo, característicos de este único café.

También puede ser preparado como el café tipo Italiano extra fuerte o bien como el café Turco.

Sírvase en vaso alto recto sobre cubos de hielo.

Nota:

Recuerde que en esta receta usted puede adecuar las cantidades y tiempos a su preferencia.

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