La Página de Bedri
Café
Café
Batido helado de chocolate al café
Ingredientes
(para 6 personas):
- 2 cucharadas de café soluble.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 1/4 de taza de agua caliente.
- 1/4 cucharadita ó 1 pizca de canela en polvo.
- 4 tazas ó 1 Litro de leche congelada.
- 4 cucharadas de chocolate en polvo.
Preparación
Ponga a congelar desde el día anterior el 1 litro de leche en la nevera o congelador teniendo cuidado con el aumento de volumen.
Disolver las 2 cucharaditas de café y las 6 cucharadas de azúcar en los ¾ de taza de agua caliente.
Incorporar las 4 cucharadas de chocolate en polvo, agregar la pizca de canela en polvo.
En una licuadora o batidora colocar la leche congelada y picada. Licuar bien hasta formar espuma.
Servir en copa alta la mezcla, ponga un pitillo o popote y sirva.
Nota:
Para obtener leche congelada, ponga en el congelador durante 24 horas, un litro en envase de cartón. Una vez congelada la leche, abra el envase y corte y pique cuidadosamente la ración que necesite.