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Ingredientes:
Elaboración:
Mezclar zumo delimón con el agua, hasta completar las tazas.
Raspar las cáscaras y dejar las ciruelas en remojo en el limón con agua durante la noche.
Cocinar hasta que las ciruelas queden blandas, colar y reservar el líquido.
Dejar hervir 10 minutos las cáscaras de limón, el vinagre y el azúcar.
Colar y agregar dos tazas del líquido reservado de las ciruelas y deje hervir.
Colocar las ciruelas frascos esterilizados y cubrir con el vinagre.
Pasteurizar 15 minutos.
Notas:
Marcar los tarros con el contenido y la fecha de envasado.
Conservar en un lugar seco, fresco, limpio y alejado de la luz solar y de olores intensos.