Café
Ingredientes
(para 6 personas):
- 2 cucharadas de café soluble.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 1/4 de taza de agua caliente.
- 1/4 cucharadita ó 1 pizca de canela en polvo.
- 4 tazas ó 1 Litro de leche congelada.
- 4 cucharadas de chocolate en polvo.
- 6 raciones o bolas de helado de Vainilla.
Preparación
Congelar, al menos con una antelación de 24 horas un litro de leche, cuidado con el aumento de volumen.
Disolver las 2 cucharadas de café y las 6 cucharadas de azúcar en los ¾ de taza de agua caliente.
Incorporar las 4 cucharadas de chocolate en polvo y agregar la pizca de canela en polvo.
En una licuadora o batidora colocar la leche congelada picada y licuar hasta que forme espuma. Servir en copa alta y añadir una ración o bola del helado de vainilla.
Adornar con un barquillo y servir.
Nota:
El helado de vainilla puede ser sustituido por otros sabores: Nuez, Chocolate, Fresa, etc.
Para obtener leche congelada, ponga en el congelador durante 24 horas, un litro en envase de cartón. Una vez congelada la leche, abra el envase y corte y pique cuidadosamente la ración que necesite.