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¿Qué es el grill?
Grill o grille es una palabra de origen francés que significa parrilla.
Por extensión se refiere al aparato de cocina en la que el alimento se expone directamente a la fuente de calor siendo normalmente esta fuego directo o también resistencias eléctricas en el caso de la parrilla eléctrica. Suele utilizarse este término cuando se cocina de esta manera pero en un aparato diferente a la parrilla.
En los hornos, resistencia situada en la parte superior que se emplea para dorar o gratinar los alimentos. Esta resistencia también se utiliza en algunos hornos microondas, lo conocidos como microondas con grill.
También se denomina como grill a los restaurantes y locales donde se sirven platos elaborados a la parrilla.
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