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¿Qué es la licuadora?
Es un aparato electrodoméstico que se utiliza para obtener los jugos de frutas y verduras.
En algunos países americanos se conoce como licuadora a la batidora de vaso.
La licuadora funciona mediante un motor eléctrico que hace girar a muy alta velocidad una especie de raedera muy fina y con agujeros que desmenuza finamente al vegetal y separa la pulpa del jugo por centrifugación. La propia centrifugación envía el zumo obtenido a un depósito o al propio vaso mientras que la pulpa seca se envía a otro deposito o al exterior, según el modelo.
Nutricionalmente tienen el inconveniente de que no se consume la fibra vegetal que resulta muy beneficiosa pero permite obtener zumos y mezclas de zumos de frutas y hortalizas.
Además, acostumbran a ser de relativamente buen tamaño lo que condiciona su almacenaj.