Libreta de apuntes
Enlaces relacionados
- Abrebotellas
- Abrelatas
- Bandeja de horno
- Batidor
- Batidora
- Cazo
- Cazuela
- Chino
- Colador
- Copa
- Cuchillo
- Embudo
- Espumadera
- Exprimidor
- Freidora
- Fuente
- Grill
- Horno
- Horno microondas
- Licuadora
- MANDOLINA
- Molinillo de especias
- Mortero
- Olla a presión
- Paella
- Paellera
- Parrilla
- Pasapurés
- Pesajarabes
- Plancha de asar
- Rallador
- Rodillo de cocina
- Sartén
- Sacacorchos
- Tabla de cortar
- TAMIZ
- Tapón de corona o chapa
- TAZA
- TAZÓN
- Teflón
- Vaso
- Wok
¿Qué es un tamiz?
El tamiz o cedazo es utensilio que se usa para separar las partes finas de las gruesas de algunas cosas y que está formado por una tela o rejilla tupida que está sujeta a un aro aunque este soporte también puede ser rectangular.
Aunque cedazo y tamiz se refieran al mismo objeto, el tamiz tienen la malla más tupida pata dejar pasar solo las partes más fina, como harina.
Pueden estar construidos en madera, metal o plástico y la malla puede ser de tela más o menos fina, incluso seda, o una rejilla metálica o de plástico resistente.
Dependiendo de los usos a que se destine, pueden ser elaborados con unos u otros materiales. Para uso doméstico, en cocina o conservas, es recomendable elegir uno del tamaño adecuado, de materiales fácilmente limpiables, que pueden lavarse; que no se alteren con los alimentos y que resistan el calor.
Si se carece de tamiz o cedazo, en la cocina puede utilizarse un colador grande de malla fina.